
مواد لازم:
گوجه فرنگی: نیم کیلو
پیاز داغ: یک عدد پیاز کوچک
سبزی: نیم کیلو شامل( شوید 300 گرم، سیر تازه 150 گرم، ترخون 50 گرم)
برنج: سه پیمانه پلوپز
نمک، فلفل، زردچوبه به میزان لازم
برای خواندن نوشته بروی ادامه ی مطلب کلیک کنید.
منبع:TAKBARAN
مواد لازم:
گوشت مغز ران گوسفندی با چربی: ۱کیلو
پیاز متوسط: ۱ عدد
گوجه فرنگی: ۴ عدد
غوره: ۲۵۰ گرم
دنبه: ۱۰۰ گرم
فلفل دلمه ایی: در صورت تمایل
رب گوجه فرنگی: یک قاشق غذاخوری
برای خواندن نوشته بروی ادامه ی مطلب کلیک کنید.
منبع:TAKBARAN
مواد لازم:
پیاز متوسط: 2 عدد
روغن کرمانشاهی: یک دوم پیمانه
گوشت گوسفندی بدون استخوان: 750 گرم
فلفل سیاه و ادویه خورشی: به میزان لازم
رب گوجه فرنگی: دو قاشق سوپخوری
لیمو عمانی: 4 عدد
خلال بادام خشک: 200 گرم
زعفران دم کرده: 2 قاشق سوپخوری
نمک و خلال پسته: به میزان لازم
برای خواندن نوشته بروی ادامه ی مطلب کلیک کنید.
منبع:TAKBARAN
مواد لازم:
برنج: یک کیلو
رشته پلویی: 500 گرم
روغن: به میزان لازم
کشمش، خرما و گوشت: در صورت تمایل
برای خواندن نوشته بروی ادامه ی مطلب کلیک کنید.
منبع:TAKBARAN
مواد لازم:
گوشت ماهیچه گوسفندی 250 گرم
پیاز یک عدد
بادمجان پوست کنده 4 عدد
برنج دو پیمانه
پودر زیره، نمک، فلفل، زعفران به میزان لازم
زرشک نصف پیمانه
برای خواندن نوشته بروی ادامه ی مطلب کلیک کنید.
منبع:TAKBARAN
مــــــــــــوادلازم:
دوغ : 4 كيلو
سبزي ( گشنيز ، تره ، سير) : 5/1 كيلو
نخود : 1 ليوان
آرد برنج : ½ ليوان
گوشت چرخ كرده : 350 گرم
پياز : يك عدد
برنج : 1 فنجان
تخم مرغ : 2 عدد
نمك و فلفل : به مقدار لازم
پياز داغ : براي تزئين
برای خواندن نوشته بروی ادامه ی مطلب کلیک کنید.
منبع:TAKBARAN
مواد لازم:
گوشت گوسفندی یا سینه مرغ: 750 گرم
پیاز: یک عدد
آلو خورشتی: 50 گرم
رب گوجه فرنگی: دو قاشق غذاخوری
زعفران: یک قاشق چایخوری
نمک، فلفل، دارچین: به میزان لازم
آبلیمو در صورت تمایل
برای خواندن نوشته بروی ادامه ی مطلب کلیک کنید.
منبع:TAKBARAN
مواد لازم:
گوشت گوسفندی: نیم کیلو
نخود خیس کرده: نصف پیمانه
لوبیا سفید خیس کرده: نصف پیمانه
لوبیا چیتی خیس کرده: نصف پیمانه
پیاز: یک عدد
برای خواندن نوشته بروی ادامه ی مطلب کلیک کنید.
منبع:TAKBARAN
مواد لازم :
مرغ متوسط: 1 عدد
لپه: 2 قاشق غذاخوری
برگ سیر: 3 تا 4 عدد
تخم مرغ: 3تا 4 عدد
روغن: به میزان لازم
نمک، فلفل، زردچوبه و دارچین: به میزان لازم
برای خواندن نوشته بروی ادامه ی مطلب کلیک کنید.
منبع:TAKBARAN
مواد لازم:
سبزی خرد شده شامل:
تره خرد شده:100گرم
شوید خرد شده: 300 گرم
مرزه خرد شده: 50 گرم
ترخون خرد شده: 50 گرم
برنج: 2 پیمانه
گوشت چرخ کرده گوسفندی و گوساله مخلوط: نیم کیلو
باقالی سبز پخته شده: یک پیمانه
گندم پخته شده: یک دوم پیمانه
تخم مرغ: دو عدد
پیاز متوسط: یک عدد
رب گوجه فرنگی: دو قاشق غذاخوری
نمک، فلفل، روغن، زردچوبه، پودر تخم گشنیز: به میزان لازم
برای خواندن نوشته بروی ادامه ی مطلب کلیک کنید.
منبع:TAKBARAN
مواد لازم:
گوشت گوسفند با استخوان:500 گرم
نخود و لوبیا سفید خیس کرده: 1 لیوان
پیاز : یک عدد
کشک جوشانده: 1 تا 2 لیوان
بادمجان کوچک سرخ شده: 6 عدد
سیب زمینی: 3 عدد
برای خواندن نوشته بروی ادامه ی مطلب کلیک کنید.
منبع:TAKBARAN
مواد لازم:
آرد: 225 گرم
تخم مرغ: 6 عدد
شکر: 220 گرم
وانیل یا اسانس: یک دوم قاشق چای خوری
بیکینگ پودر: یک و نیم قاشق چایخوری
آب جوش: 2 قاشق سوپخوری
برای خواندن نوشته بروی ادامه ی مطلب کلیک کنید.
منبع:TAKBARAN
مواد لازم :
فیله مرغ: 500 گرم
روغن مایع: به میزان لازم
نمک: به میزان لازم
فلفل قرمز: به میزان لازم
آب لیمو ترش: نصف پیمانه
برای خواندن نوشته بروی ادامه ی مطلب کلیک کنید.
منبع:TAKBARAN
غياث الدين ابوالفتح عمر بن ابراهيم نيشابوري موسوم به خيام از بزرگترين و مشهورترين شعراي تاريخ ايران بعد از اسلام است كه معروفيت وي مرزها را در نورديده و در سرتاسر گيتي به عنوان شاعري خردگرا شناخته شده است. حكيم عمر خيام اگرچه بيشتر به عنوان شاعري رباعي سرا شهره گشته است ولي وي در واقع فيلسوف و رياضيداني بزرگ بود كه در طول عمر دراز خويش كشفيات مهمي در رياضيات و نجوم انجام داد. زندگي حكيم همچون عقايد و انديشههاي ژرف و پوينده او در هالهاي از ابهام فرو رفته است و افسانههايي كه به اين دانشمند بزرگ نسبت دادهاند حقايق و زندگي او را تا حدودي با داستانهايي غير واقعي درآميخته است. تاريخ زندگي حكيم معلوم نيست ولي بنابر شواهد امر خيام در سال 439 ه.ق در نيشابور، شهري كه به آن عشق ميورزيد و بخش مهمي از ايام عمرش را در آن گذارند، به دنيا آمده است. دوران كودكي و نوجواني حكيم نيز كاملا مشخص نيست ولي بطور قطع وي مطالعاتخود در زمينه علوم معمول آن روز را در نيشابور سپري كرده و به سبب نبوغ ذاتي و ذهن خلاق و استعداد والاي خويش به دستاوردهاي شگرفي نايل آمده است.
برای خواندن ادامه ی نوشته بروی ادامه ی مطلب کلیک کنید.
|
کليه حقوق و امتيازات اين سايت متعلق به
(سايت تک باران)
مي باشد
|